Lẩu riêu cua sườn sụn có tác dụng thế nào, cực nhọc làm không. Là câu hỏi quen thuộc được nhiều bạn thân yêu hiện nay. Mặc dù trước đây, món ăn này không mấy phổ biến bằng lẩu kê hay lẩu cá. Nhưng khi đi ăn butfet, ăn liên hoan, ăn sinh nhật bạn bè,… thường có bán cả lẩu riêu cua bắp bò sụn. Công nhận là món này ăn vừa ngon lại còn hấp dẫn nữa. Vị cua đồng thơm, nước riêu cua ngon ngọt thật khó cưỡng. Vậy những làm thế như thế nào đây? ở đâu ship lẩu riêu cua về nhà. Tất cả những câu hỏi đó sẽ được cửa hàng Kom9 bật mí dưới đây bạn hãy coi nhé.

Bạn đang xem: Lẩu sườn sụn ở đâu ngon

1. Tại Sao Lẩu Riêu Cua Bắp bò Sườn Sụn Được Ưa Chuộng

Khác trọn vẹn so với lẩu gà, lẩu vịt, lẩu cá, lẩu hải sản,… Thì lẩu sườn sụn lại tất cả vị ngọt đặc biệt của riêu cua. Hòa quyện thuộc vị thơm khủng của thịt bò. Vị ròn sần sật của sụn heo. Giúp có đến món lẩu ngon hết sức hấp dẫn. Vị nước lẩu riêu ngọt càng thêm ngọt khi nhúng thịt bò và nấm, đậu,… Nước lẩu riêu sánh sánh tiến thưởng của cà chua, kết hợp gạch cua. Chứ nó ko tanh hay nước lẩu nhạt nhẽo như các loại lẩu khác. Trời ơi chỉ cần nghĩ đến thôi là cũng đủ nuốt nước miếng ừng ực rồi.


*

Lẩu riêu cua sườn sụn ngon Kom9 được người sử dụng lựa chọn, đặt thiết lập nhiều.


Điểm thứ 2 khiếnlẩu riêu cua sườn sụn được ưa chuộng chính là cua đồng. Đây là một vào những món ăn quen thuộc của người miền Bắc. Ko biết từ bao giờ cua đồng được chế biến làm cho lẩu. Đặc biệt, cua đồng lại tất cả vị ngọt thơm rất dễ ăn. Không có vị ngấy hay tanh như lẩu kê hay lẩu hải sản. Lẩu riêu đặc biệt ngon, cua nhiều canxi rất tốt mang đến sức khỏe.

2. Cách Làm Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn Đơn Giản Tại Nhà

Làm lẩu riêu tại nhà hoàn toàn không nặng nề khăn, công thức lẩu riêu áp dụng từ 4 – 5 – 6 người ăn bạn nhé.

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

Cua đồng: 1 kgSườn sụn non: 500 grThịt bắp bò: 500 grĐậu hũ: 200 g Bún sợi nhỏ: 2 kilogam (hoặc không nhiều hơn tùy số lượng người)Cà chua: 300 g (chọn quả cà chua chín đỏ mọng nhé)Tỏi: 10 gỚt: 10 gHoa chuối tây: 200 gRau tía tô: 200 gRau kinh giới: 200 gGiá đỗ: 200 gRau xà lách: 200 grRau ngò tàu: 200 gCơm mẻ: khoảng 10 gDấm bỗng: khoảng 10 g (nếu có)Mắm tôm: khoảng 50 gHạt nêm: 10 gĐường: 10 gRau muống bào: 200 gr (chẻ nhỏ dìm nước muối cho xoăn)Muối: 10 gDầu ăn:10 ml

Đó là các nguyên liệu chuẩn bị, sau đây sẽ là bí quyết thực hiện bạn nhé.


*

2.2 bí quyết làm

Các bước làmlẩu riêu cua sườn sụn tại bên rất đơn giản và dễ thực hiện.

+ Bước 1: tiến hành sơ chế cùng chế biến sườn sụn

Hành tím với ra tách bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Sườn sụn rửa sạch với nước muối, trần qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn. Tiến hành vớt sườn ra rửa lại thật kỹ càng một lần nữa. Thực hiện ướp sườn với 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng coffe muối xay, 1 muỗng cafe nước mắm, trộn đều tất cả và để vào 15 phút mang lại sườn ngấm gia vị, thẩm thấu bên trong miếng thịt sườn.

Làm lẩu riêu cua sườn sụn quan liêu trọng nhất là sườn. Sau khoản thời gian sườn ướp xong, bạn đến sườn nên chảo rét xào qua một lượt, kế tiếp là mang đến nước vào ninh sườn khoảng 30 – 45 phút đến khi miếng sườn chín mềm, nước ninh sườn sụn giữ mùi nặng thơm cùng vị ngọt thì tắt bếp.

+ Bước 2: Tiến hành sơ chế cùng chế biến cua

Cua đồng với rửa thật sạch, tách bóc tách phần mai, sử dụng tăm đầu nhọn cứng lấy gạch cua cùng để vào một chiếc bát riêng. Sau đó, mang đến cua đã bóc tách mai vào cối, bỏ chút muối giã nhuyễn. Hoặc bạn gồm thểxay bằng đồ vật xay sinh tố. Ở Hà Nội, phần lớn họ làm cho sạch cua và xay sẵn rồi buộc phải rất tiện. Bạn chỉ cần cài về và lọc cua thôi. Sử dụng rây lọc, đến cua vào sau đó đổ 1 bát nước kết hợp cua xay. Đổ lượng nước lẩu vừa ăn bạn nhé.Chắt đi chắt lại tầm 2 – 3 lần để không bị dính cặn cua dưới đáy nồi. Khuyến khích lượng nước lẩu khoảng 1.5 lít


*

Sau lúc lọc xong, nêm nếm gia vị làm sao để cho vừa miệng. Biện pháp thức nêm nếm gia vị đơ giản như sau: cho một muỗng mắm tôm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm vào nồi nước cua. Tiếp theo là bắc lên bếp, khuấy nhẹ đều tay cho đến khi sôi cùng gạch cua nổi lên thì tiến hành hạ nhỏ bếp lửa. Đặc biệt, nước lẩu riêu cua sườn sụn gồm thêm mắm tôm sẽ giúp cho nước lẩu đậm đà, mùi hương vị hấp dẫn hơn. đề xuất dùngmuôi gạt hết riêu quặt vào nồi đợi cho kết lại thảnh từng tảng sau đó tắt bếp, vớt riêu cua ra sơn để riêu khỏi bị vỡ, khi ăn lẩu thì cho vào dần dần.

Bước 3: sơ chế nguyên liệu khác

Thịt bắp trườn đem ra rửa sạch với nước muối trộn loãng. Tiếp theo là vớt ra rửa lại với nước rồi thấm khô. Mang lại thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt hơi đông lại rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Đậu hũ với ra rửa lại với nước, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn. Rán vàng đậu hũ các mặt

Những nguyên liệu như rau muống, cải xoong, hoa chuối,… cũng không thể thiếu cho món lẩu riêu cua sườn sụn. Những loại rau thơm nhặt bỏ lá hư, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vẩy khô nước. Hành lá đem ra rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau. Tiếp theo là lấy 4 – 5 muỗng mẻ lọc kỹ qua rây, chắt lấy phần nước.

Bước 3: xào gạch cua

Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, phi thơm chỗ hành băm còn lại, tiếp tục đến gạch quẹo vào xào chín tới. Tiếp tục cho một muỗng dầu color điều vào để gạch cua bao gồm màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Nêm nếm thêm 1 muỗng nước mắm mang đến phần gạch đậm đà rồi loại trừ ra bát. Tiếp tục cho quả cà chua thái miếng cau vào xào chín tới. Thế là họ đã kết thúc món gạch cua xào. Còn bây giờ sẽ là bước nấu lẩu riêu bắp bò.

Xem thêm: Kể Chuyện Đêm Khuya, 20 Câu Chuyện Nhân Quả Báo Ứng Đáng Sợ Nghe Mỗi Đêm Để Giác Ngộ Thức Tỉnh

Bước 4: Nấu nước lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn


*

Bắc nồi lên bếp, tiến hành nước dùng cua với nước ninh sườn sụn vào. Tiếp theo là mang lại sườn sụn, cà chua xào chín vào đun đến lúc nước lẩu sôi lại. Nêm thêm một phần mẻ đã lọc, 1 muỗng giấm bỗng cùng gia vị làm sao để cho vừa ăn. ở đầu cuối thả riêu rẽ vào nồi, rưới gạch cua lên trên để món ăn gồm màu sắc si mê nhất.

Bước 5: trình diễn ra đĩa thưởng thức


*

Cho nồi nước cần sử dụng lẩu riêu cua sườn sụn và những nguyên liệu ra mâm ăn. Lúc ăn thả thêm chút hành lá, gốc hành hoặc củ hành tươi cắt lát mỏng, đậu hũ đã rán vàng giòn cùng nhúm hoa chuối vào nồi lẩu mang đến thơm. Tiếp đó là nhúng thịt trườn ăn kèm với bún, sườn sụn giòn mềm với rau sống. đề xuất chuẩn bị cho mỗi người một bát bột canh muối chanh chấm yêu thương thích.

Trên đây Kom9 đã gợi ý cho bạn bí quyết làm lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò. Hi vọng với các thông tin hữu ích này sẽ góp bạn có món lẩu riêu ngon tại nhà. Vào những ngày mùa đông lạnh, tất cả nồi lẩu riêu sườn sụn ròn sần sật. Kết hợp cùng với đậu hũ cừu giòn, rau xanh thanh mát. Sẽ tạo phải món lẩu riêu thơm ngon, bắt mắt và lôi cuốn nhất.

3. Các Lưu Ý Khi làm Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn

Nắm bắt các lưu ý khi có tác dụng lẩu riêu đơn giản dưới đây. Sẽ mang lại lợi ích rất nhiều mang đến bạn trong việc nấu ra món lẩu riêu ngon cho cả bên thưởng thức.

2.1 Lựa chọn thịt bắp bò

Thịt bắp trườn ngon là bắp rùa, phần thịt nhỏ nằm giữa vị trí giữa lõi bắp đùi to lớn ở chân sau. Bắp rùa mềm hơn so với bắp hoa với bắp chân trước. Thịt bắp rất chắc và ngon lúc nhúng lẩu riêu cua

2.2 Chọn cua đồng


Để tất cả món lẩu riêu cua sườn sụn ngon, cần chọn cua đồng đạt tiêu chuẩn. Bạn nên mua cua đồng vào mùa gặt (tháng 5, 6 hoặc 10) để lựa chọn ra những bé cua đồng tươi ngon nhất. Cua đồng đề nghị lựa những nhỏ cua cái bao gồm kích thước vừa phải, không nên chọn những nhỏ quá to. Cua cái luôn có nhiều gạch và to hơn cua đực, thịt cua lúc chế biến cũng thơm ngon hơn rất là nhiều.

2.1 Lựa chọn sườn sụn ngon

Sườn yêu cầu chọn loại sườn gồm sụn và thịt, không tải sụn xương. Chọn ngay lập tức những miếng sườn tươi, có màu hồng nhạt, khi sờ vào thấy thịt tất cả độ đàn hồi, khô và không có mùi. Nên mua sườn vào buổi sáng sớm, người ta vừa thịt dứt sẽ ngon hơn rất nhiều.

Với giải pháp làm lẩu riêu cua bắp trườn sườn sụn ngon đơn giản tại công ty này, bữa ăn của gia đình bạn lại gồm thêm một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi.

4. Quán Ship Lẩu Riêu Cua Bắp bò Sườn Sụn Tại Hà Nội – Kom9

Kom9 ship lẩu tận nhà tại Hà Nội mang đến bạn cấp tốc chóng. Phục vụ đa dạng những món lẩu ngon ship ngày đêm liên tục cho người sử dụng mọi quận, ngóc ngách Hà Nội. Lẩu riêu cua sườn sụn ngon tại Kom9 cứ 10 khách hàng ăn thì 8 khách nghiện. Nước lẩu riêu đánh chuẩn bởi đầu bếp tại KOM9. Thời gian phục vụ ship lẩu về đơn vị cho khách hàng chỉ từ 30 – 45 phút.


Lẩu riêu cua bắp bò ngon tại Kom9 với các sét 350k – 550k/nồi ship tận nơi tại Hà Nội. Khách chưa bao gồm nồi lẩu sẽ được mượn. Phục vụ từ 10h sáng sủa đến 3h đêm.


Quán lẩu Kom9 tại số nhà 3, ngỏng 82 Thái Thịnh 1, Đống Đa, Hà Nội. Địa chỉ gần ship cho các quận lạm cận như: Cầu Giấy, Hà Đông, Đống Đa, Thanh Xuân, cha Đình,…Thời gian ship lẩu 30 – 45 phút. Đồ lẩu/nguyên liệu lẩu tươi ngon, sạch sẽ nhập vào ngày. Nói ko với các nguyên liệu rẻ tiền, chất lượng kém. Đánh nước lẩu, chuẩn bị lẩu ngay khi có đơn đặt sản phẩm của khách chứ không làm trước.

+/ phương pháp 3: Đến trực tiếp cửa mặt hàng theo địa chỉ cuối chân trang.

Cửa mặt hàng mở phục vụ liên tục từ 10h sáng sủa – 3h đêm tất cả các ngày bạn nhé. Nhận đơn đặt tiệc, sinh nhật, họp nhóm,…với số lượng lớn. Nhận đặt kê cúng, con gà thắp hương mùng 1, ngày rằm, lên công ty mới, động thổ,…xây dựng.

Trở về trang chủ ship đồ ăn Kom9 để lựa chọn món khác nữa bạn nhé