Điều trước tiên bạn suy nghĩ đến khi để chân đến bất kể một vùng miền new là gì. ở bên cạnh những vị trí tham quan, nét đặc thù văn hóa, điều khiến người ta háo hức không hề kém đó chính là khám phá những đặc sản thơm ngon quên lối về. Nếu đã đặt chân tới Nghệ An, chắc hẳn rằng bạn vẫn nghe tới các món đặc sản mà cửa hàng chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây. Cùng anphukhanganchau.vn đánh dấu những cái thương hiệu vô cùng lừng danh trong làng đặc sản Nghệ An nhé.

Bạn đang xem: Đặc sản nghệ an là gì


Đặc sản nghệ an cháo lươn Vinh

*

Đứng đầu trong danh sách có lẽ rằng phải nói đến cháo lươn Vinh tên tuổi vùng khu đất xứ Nghệ này. Hương vị của cháo lươn Vinh khôn xiết đặc biệt, ko thể xáo trộn vào đâu được.

Tô cháo đúng chuẩn sẽ bám mùi thơm, mập ngậy từ hầu hết miếng lươn được lựa chọn kỹ lưỡng, trải qua các quy trình sơ chế tỉ mỉ kết hợp với phần cháo trắng thơm lừng mùi nước hầm xương. đánh cháo lươn ăn kèm với ít rau mùi, hành lá nữa thì đúng mực hương vị hoàn hảo khi mang lại Nghệ An.

Địa chỉ ăn uống cháo lươn sinh sống Vinh:


Quán Hồng Quang: 38 Ngô Sĩ Liên, Tp. Vinh

Quán Bà Liễu: 87 Mai Hắc Đế, Tp. Vinh

Quán Xuân Leo: 66 Đặng Thái Thân, Tp. Vinh

Đặc sản tỉnh nghệ an Bánh mướt Diễn Châu

*

Món bánh mướt Diễn Châu nổi tiếng là món ăn uống dân giã trong số bữa sáng sủa của bạn địa phương bởi vì nó dễ ăn mà chi tiêu hợp lý. Món bánh đặc sản nghệ an này liếc qua khá tương đương món bánh ướt, tuy vậy nó vẫn mang hương vị rất riêng.

Bánh mướt được làm từ gạo tẻ xay nhuyễn, kế tiếp được tráng lên thành đa số miếng bánh hình cuộn dài. Khi khách đến thưởng thức người bán chỉ việc chuẩn bị bát nước mắm ngọt, rắc thêm tí hành phi là tất cả ngay một giở sáng rất đầy đủ năng lượng để tìm hiểu thành phố dễ thương này. Chúng ta cũng có thể gọi thêm đông đảo topping khác như chả lụa, thịt nướng,… nhằm món ăn thêm phần đặc sắc.

Các tiệm bánh mướt nổi tiếng ở Nghệ An:

Quán Lan Thanh: 7 Phan Châu Trinh, Tp. VinhQuán Việt Hiệp: 31 Nguyễn Thái Học, Tp. Vinh

Đặc sản tỉnh nghệ an Cháo nghêu cửa Lò

*

Đến tắm đại dương tại bãi biển Cửa Lò thì nhất quyết phải nạp năng lượng thử nồi cháo nghêu đặc sản cửa ngõ Lò Nghệ An nhé. Sơn cháo nghêu nóng nực có hương thơm thơm của gạo quyện với vị ngọt thanh từ đều chú nghêu tươi ngon chắc chắn là sẽ chiều lòng nhiều thực khách gần xa. Cháo nghêu cửa Lò lúc ăn sẽ sở hữu vị ngọt thanh, nhưng không hề nhạt nhòa.

Nghêu trong cháo vẫn có vị vô cùng đậm đà là bởi vì người dân nơi đây khi nấu cháo sẽ bóc nghêu ra riêng, đem đi tẩm gia vị, xào lên thiệt thơm rồi new cho vào cháo. Thêm điểm khác biệt của cháo nghêu cửa ngõ Lò đó là fan ta ăn cùng với lá lốt, rau xanh diếp cá thay bởi hành lá giống như các nơi khác. Giữa bãi biển mát mẻ, được trải nghiệm một tô cháo nghêu đậm đà, thơm lừng thì còn điều gì sánh bằng.


Bạn hoàn toàn có thể ăn cháo nghêu sống những địa chỉ sau:

Quán Huy Hương cửa Lò: hồ Tôm, Nghi Lộc, Nghệ AnQuán bà Lý: 203 Phan Châu Trinh, Tp. Vinh

Đặc sản nghệ an Bánh tua dừa

*

Nếu bạn có nhu cầu tìm cài đặt đặc sản tỉnh nghệ an làm quà thì anphukhanganchau.vn xin gợi nhắc món bánh tua dừa nổi tiếng xứ Nghệ. Món bánh dân gian với đều nguyên liệu cực kỳ đơn giản tuy vậy sẽ là món quà chân thành và ý nghĩa cho người thân trong gia đình và các bạn bè. Bánh được gia công từ gạo nếp, đậu xanh, quả dừa tươi và không thể thiếu lá gai để sinh sản mùi thơm cho món bánh. Vày bánh gai dừa có thời hạn bảo quản lâu nên nó được nhiều du khách lựa chọn mang về trong chuyến du lịch tại Vinh, Nghệ An.

Đặc sản Vinh kẹo cu giật Nghệ An

*

Chắc hẳn có rất nhiều du khách hàng sẽ nghe biết món kẹo cu đơ khét tiếng đặc sản của vùng đất tỉnh nghệ an này. Kẹo cu đơ được thiết kế từ những nguyên liệu cây nhà lá vườn cửa như đậu phộng, mạch nha hoặc mật mía, bánh tráng và gừng.


Kẹo cu giật có hiệ tượng bên không tính là các chiếc bánh tráng tròn nhỏ, kẹp phía bên trong là lớp mạch nha thuộc đậu phộng thơm lừng. Trải nghiệm một miếng kẹo cu đơ cùng rất ly nước chè xanh chính là sự kết hợp tuyệt vời nhất cho những bữa ăn xế chiều.

Đặc sản tỉnh nghệ an Mắm ruốc cửa Lò

*

Trong những đặc sản tỉnh nghệ an mua có tác dụng quà, mắm ruốc cửa Lò là gạn lọc đầu tiên của đa số du khách. Mắm ruốc sinh sống Nghệ An khác hoàn toàn với mọi nơi không giống là nó được làm từ tép (ruốc). Mùa ruốc thường xuyên có vào lúc tháng 1 đến tháng 4, cứ cho thời đặc điểm này là tín đồ dân đổ ra hải dương kéo ruốc về làm mắm.

Mắm ruốc cửa Lò trải qua các quy trình chế phát triển thành tỉ mỉ, đã tạo ra một nhiều loại mắm thơm lừng, lên màu đẹp mắt khi nạp năng lượng vào không thực sự mặn và quan trọng đặc biệt phải đảm đảm bảo an toàn sinh. Chúng ta có thể mua mắm ruốc cửa Lò về chế biến các món như giết kho ruốc sả, bún bò huế, kho mặn,…hoặc nạp năng lượng trực tiếp với cơm trắng thôi cũng đủ cảm nhận được vị ngon của nó.

Xem thêm: Mang Thai 3 Tháng Đầu Ăn Sầu Riêng Được Không? ? Có Bầu Ăn Sầu Riêng Được Không

Đặc sản tỉnh nghệ an Ngô nướng sốt cay

*

Ngô nướng nóng cay là món ăn uống thường được chào bán trên những vỉa hè dọc những con phố Vinh. Phần đa trái ngô còn non, phân tử dẻo thơm được rửa sạch tiếp nối nướng thẳng trên nhà bếp với một các loại sốt đặc trưng thơm ngon. Sốt này được quản lý yếu trường đoản cú bơ với tương ớt với công thức xáo trộn đặc biệt, khi quét lên ngô rồi nướng đã thơm nức mũi. Nếu còn muốn ăn ngô nướng nóng cay, bạn chỉ cần đi dọc những tuyến đường dọc tp là rất có thể thưởng thức được ngay.

Đặc sản tỉnh nghệ an Giò bê phái mạnh Đàn

*

Giữa vô vàn món ăn uống đặc sản nghệ an thì không thể không có giò bê nam Đàn (giò me). Giò bê gồm vị mập của giết bê kết hợp với của thơm của các loại gia vị như tỏi, tiêu, hành, nước mắm,… chắc hẳn rằng sẽ làm chúng ta hài lòng. Món giò bê thường được fan dân xứ Nghệ dọn trong số đám tiệc hay dùng để nhâm nhi cùng với rượu cũng tương đối hợp lý. Đến tỉnh nghệ an bạn yêu cầu thử ngay món này và thiết lập nó về làm quà biếu chắn chắn chắn ai cũng thích đấy.

Đặc sản nghệ an Bánh nhiều xúc hến

*

Nếu được hỏi về đa số món ăn đặc sản nổi tiếng dân giã làm nên đặc trưng của người dân khu vực miền trung thì bọn chúng mình sẽ không ngần trinh nữ mà giới thiệu ngay món bánh đa xúc hến. Dù thế món ăn đơn giản và giản dị nhưng hương vị của nó khiến nhiều bạn không thể quên. Hến được đãi lên từ sông sau đó sơ chế thiệt sạch, bắt lên bếp xào cùng với hành tây, ớt, nêm nếm thêm chút hương liệu gia vị nữa là xong. Hến xào dùng kèm những miếng bánh nhiều giòn tan, thơm lừng thì ko chê vào đâu được.

Địa chỉ tiệm hến xào tại Nghệ An:

Quán bia Vân Anh: 120 Hải Thượng Lãn Ông, TP. VinhQuán ăn uống bà Lý: 203 Phan Châu Trinh, Tp. Vinh

Đặc sản nghệ an Cháo canh

*

Cháo canh là món nạp năng lượng khá tương tự với món bánh canh của tương đối nhiều vùng miền khác. Cháo canh Nghệ An được gia công từ bột mì trộn nhuyễn, cán bột rồi tiếp nối cắt sợi. Kế tiếp cho ra tô, ăn kèm với nước sử dụng nấu từ xương heo cực kì ngọt. Fan ta thường xuyên thêm phần đa topping như hải sản, giò heo, thịt,… nhằm món cháo canh thêm đặc sắc hơn.

Đặc sản tỉnh nghệ an Bánh ngào

*

Bánh ngào mặc nghe tên có vẻ quái gở nhưng thực chất đấy là món bánh rất không còn xa lạ với tín đồ dân Nghệ An. Bánh có bề ngoài khá như là bánh trôi nước, nhưng vật liệu để chế biến hơi khác hoàn toàn đó là làm cho từ bột nếp cùng mật mía.

Cách chế biến bánh ngào cũng tương đối đơn giản, sau khoản thời gian nặn bột, sinh sản hình thì bỏ vô nước nấu đến khi sôi lên, tiếp đến đổ nước luộc đi mang lại gừng cùng mật mía vào nấu bếp thêm 10 phút thì tạo ra bát. Bánh ngào lấn sâu vào vừa thơm vừa dẻo lại có vị ngọt thoải mái và tự nhiên của mật mía đem về một mùi vị tuyệt vời.

Đặc sản tỉnh nghệ an Mía hấp gừng

*

Nếu dạo bước quanh những con đường vỉa hè trên thành phố Vinh, bạn sẽ tìm thấy món nạp năng lượng khá khác biệt đó là mía hấp gừng. Món ăn uống rất đối kháng giản, được gia công từ các khúc mía tước vỏ thiệt sạch, cắt khúc sau đó mang theo hấp lên với gừng.

Nhìn là vậy nhưng khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của mía kết phù hợp với vị cay the của gừng làm cho một tổng thể hoàn hảo. Bạn cũng trở thành xuýt xoa với mùi thơm nức mũi tỏa ra từ số đông xe buôn bán mía hấp gừng bên lề đường đấy nhé. Hãy thử yêu cầu món ăn uống này với cho share với chúng ta bè, người thân trong gia đình nhé.

Đặc sản tỉnh nghệ an Nhút Thanh Chương

*

Nhút Thanh Chương là món ăn phải xuất hiện khi nhắc tới đặc sản làm việc Nghệ An. Đây thực ra là món ăn được làm từ những quả mít non ngâm muối, dùng làm ăn với cơm. Mọi quả mít xanh mơn mởn sau khi cắt rửa sạch sẽ, vứt hạt, tước nhỏ rồi mang đi phơi nhằm mít khô lại. Kế tiếp đem đi dìm vào nước muối hạt loãng trộn với tỏi, gừng khoảng một tuần là có thể ăn được.

Nhút Thanh Chương sau khoản thời gian muối sẽ có vị mặn, ăn sâu vào có độ dai dai của mít, món này ăn cùng với cơm trắng nóng thì không còn sẩy. Trong các mái ấm gia đình xứ Nghệ thường luôn có một hũ nhút để dành ăn uống quanh năm cùng tùy vào mỗi mùa mà người ta tất cả cách chế biến không giống nhau tạo nên hương vị đa dạng, phong phú.

Đặc sản nghệ an Cam làng mạc Đoài

*

Cam xóm Đoài được ca ngợi là đặc sản nổi tiếng có giờ đồng hồ của Nghệ An, thường xuyên được nhiều khác nước ngoài mua về có tác dụng quà. Sở dĩ loại quả này được rất nhiều người yêu thích bởi nó vừa xuất sắc cho sức khỏe ăn lại vừa ngon. đông đảo trái cam xã Đoài có vỏ mỏng, phía bên trong mọng nước và rất ngọt. Cam xã Đoài được xuất khẩu hết sức nhiều, tiếp tục hết hàng đề nghị không phải tiện lợi mà sở hữu được. Mùa cam xóm Đoài thường sẽ có vào khoảng thời điểm cuối năm nên du khách hoàn toàn có thể đi vào lúc này để mua được phần đông trái cam ngon nhất nhé.

Đặc sản nghệ an Bánh lục bình Vinh

*

Bánh bèo có lẽ là món ăn uống quen thuộc, ai cũng biết, mặc dù đến nghệ an bạn yêu cầu thử qua món này để cảm thấy sự không giống biệt, rất dị so với nhiều chỗ khác. Bánh lục bình Nghệ An được thiết kế từ bột lọc thay vị bột gạo như bánh 6 bình ta thường xuyên thấy.