Cách ướp con kê nướng sa tế sao cho món ăn có vị ngon đậm đà cùng mùi thơm lôi cuốn không phải là điều mà chị em nội trợ nào thì cũng biết. Đây là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thương thích, vị sự hòa quyện giữa vị dẻo dai của thịt gà và vị cay cay của sa tế. Hôm nay, Webnauan.vn đang hướng dẫn các bạn 3 bí quyết ướp chân, cánh, đùi gà nướng sa tế thơm lừng cho cả nhà, càng ăn uống càng ghiền.

Bạn đang xem: Cách ướp gà nướng sa tế


1. Hướng dẫn cách làm gia vị ướp đùi con kê nướng sa tế ngon2. Phía dẫn phương pháp ướp cánh con kê nướng sa tế đơn giản và dễ dàng mà ngon3. Phía dẫn bí quyết ướp con gà nướng sa tế nguyên nhỏ

1. Hướng dẫn cách làm gia vị ướp đùi gà nướng sa tế ngon

1.1. Nguyên liệu sẵn sàng

Cách ướp con kê nướng sa tế phần đùi ngon nhất nên dùng đến những thành phần nguyên liệu sau:

Đùi gà: 5 cáiỚt bột: 1 thìa canhTỏi: 1 củSả: 1 câyQue xiên thịt nướngBếp than hoaGia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường
*
Chọn hầu hết đùi con gà tươi ngon để làm món nướng sa tế. Ảnh: mạng internet 1.2. Biện pháp làm đùi kê nướng sa tế ngon dễ dàng Bước 1: Đem đùi gà đi rửa sạch mát rồi cho vô tô, cần sử dụng muối và rượu trắng quẹt lên toàn cục phần đùi gà để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa lại với nước. Tiếp đến, chúng ta lọc dồn phần xương gà, cắt phần thịt kê thành đông đảo miếng vuông nhỏ dại có độ dày kích thước 2,5 cm.Bước 2: mang lại ớt bột vào dìm trong một chén ăn cơm nước lạnh để cho ớt mềm với nở ra. Đặt chảo lên bếp, đến dầu ăn với sả với tỏi băm bé dại vào phi thơm. Bạn đổ tiếp ớt bột sẽ ngâm vào xào cùng. Cách ướp con kê nướng sa tế nêm thêm nước mắm nam ngư và đường rồi đảo đều tay. Lúc sa tế sánh lại, các bạn múc không còn ra chén và chờ sa tế nguội để ướp gà.
*
Đùi gà nướng sa tế có mùi vị dai ngon và thơm lừng. Ảnh: InternetBước 3: Đổ sa tế vào đánh đựng thịt con gà rồi cần sử dụng tay trộn đều, để yên khoảng 20 – khoảng 30 phút cho thịt con kê ngấm phần đa gia vị. Dùng xiên que vẫn ngâm qua nước để xiên những miếng giết mổ gà, làm cho thịt nướng chín đều, ko cháy. 1.3. Vài lưu ý để ướp đùi gà nướng sa tế tỏi ớt ngon

Khi thực hiện nướng phần đùi gà, bạn nên sử dụng phòng bếp than để nướng. Ngôi trường hợp không có bếp than thì chúng ta có thể dùng lò vi sóng. Sau khi bật lò, bạn cho các que giết mổ vào rồi để ở chính sách 40 giây. Tiếp đến, bạn cho giết mổ vào khay nướng, để vào lò, chọn cơ chế nướng. Biện pháp ướp gà nướng sa tế bằng lò vi sóng chỉ trong khoảng 8 phút là xong.

*
Dùng phòng bếp than nhằm nướng để giúp thịt gà không bị khô. Ảnh: mạng internet

2. Hướng dẫn biện pháp ướp cánh gà nướng sa tế dễ dàng mà ngon

2.1. Nguyên vật liệu cần sẵn sàng

Ngoài biện pháp ướp gà nướng sa tế phần cánh tương tự công thức ướp đùi con gà ở trên, chúng ta còn một công thức nước nóng ướp nướng khác cực kỳ đặc biệt. Đó là thực hiện kim chi, apple để tăng mùi vị đậm đà hơn. Cách ướp chân con kê nướng với sa tế tỏi ớt cũng có thể áp dụng phương pháp này. Tỷ lệ các thành phần nguyên liệu gồm:

Cánh gà: 4 cáiKim chi: 50 gramQuả táo: ½ quảTỏi: 1 củGia vị: Nước kim chi, dầu mè, dầu gạo, nước mắm và tương ớt Hàn Quốc
*
Ướp cánh con kê nướng sa tế sao cho giòn, ngon là điều hấp dẫn của món nướng này. Ảnh: internet 2.2. Phía dẫn cách làm món cánh con kê nướng sa tế tỏi ớt ngon Bước 1: Rửa sạch mát cánh kê rồi sử dụng muối hột xát lên để thải trừ mùi tanh và chất bẩn. Tiếp theo, bạn dùng dao khứa vài ba đường chéo cánh lên cánh gà để giúp đỡ gia vị nhanh thấm. Kim chi, táo bị cắn và tỏi thì thái nhỏ.Bước 2: đến cánh con kê vào tô và ướp cùng với nước mắm, dầu mè, giấm gạo, tương ớt, táo, kim bỏ ra và tỏi, dùng tay trộn đều. Giải pháp ướp kê nướng sa tế này nhằm yên 3 tiếng để cánh con gà ngấm hồ hết gia vị.

Xem thêm: Bà Bầu Có Bầu Ăn Ốc Bươu Được Không ? Ăn Ốc Có Gây Hại Cho Thai Nhi

Bước 3: nhảy lò nướng sống 200 độ C. Sau đó, mang đến cánh con gà đã ướp vào khay nướng, đặt vào lò khoảng tầm 20 phút. Chúng ta có thể thay thế dùng nhà bếp than để nướng, hoặc chiên với dầu ăn uống cũng được.
*
Cánh con kê nướng sa tế tỏi ớt là món ăn được không ít người yêu thương thích. Ảnh: mạng internet

3. Phía dẫn giải pháp ướp con kê nướng sa tế nguyên con

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Nếu bạn muốn ăn cả đùi con gà và cánh kê nướng sa tế thì hoàn toàn có thể thực hiện biện pháp ướp con gà nướng sa tế nguyên con. Bạn chỉ việc chuẩn bị các vật liệu sau đây:

1 con gà khoảng 2.5 kgNgũ vị hương: 1 thìa cà phêMật ong: 2 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa cà phêNước mắm: 1 thìa cà phêGia vị: Sả, tỏi, ớt
*
Bạn hãy lựa chọn con gà lớn và ngon để món ăn uống thêm chuẩn vị. Ảnh: mạng internet 3.2. Hướng dẫn giải pháp ướp gà nướng sa tế nguyên nhỏ ngon Bước 1: Mổ con gà rồi rửa sạch, sử dụng muối xát body toàn thân để gà không thể mùi hôi tanh. Sau đó, dùng nước rửa sạch mát lại gà xong để ráo. Chúng ta nhớ sử dụng dao khứa vài con đường lên thân gà để thịt gà nhanh ngấm hương liệu gia vị và cấp tốc chín hơn.Bước 2: Tỏi tách vỏ rồi băm nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt cắt lát nhỏ. Mang lại những nguyên vật liệu này vào bát, thêm dầu ăn, ngũ vị hương, mặt đường vào rồi trộn đều cho tới khi các gia vị tung hết.Bước 3: Đổ nước ướp con kê vừa làm cho lên tổng thể thân gà, sử dụng tay xoa ướp thật đều, đổ một chút ít vào trong bụng gà. Giải pháp ướp kê nướng nguyên bé mất khoảng tầm 3 – 4 mang tiếng xong.Bước 4: Đặt gà vào khay nướng, quét đông đảo mật ong lên khắp thân gà. Nhảy lò nướng ngơi nghỉ 200 độ C rồi mang đến gà vào nướng trong vòng 20 phút. Chúng ta lấy kê ra thoa thêm 1 lớp mật ong rồi bỏ vào trong lò vi sóng nướng thêm khoảng 2 phút. Khi bạn thấy con gà đã chín rubi thì tắt lò rồi đem con kê ra ngoài.
*
Nên nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng để thịt chín đều. Ảnh: mạng internet 3.3. Vài xem xét để ướp gà nướng nguyên con chuẩn chỉnh ngon

Cách ướp kê nướng sa tế nguyên con không giống như ướp từng phần như cánh, chân, tuyệt đùi. Bởi, thời hạn ướp thịt nguyên nhỏ để ngấm gia vị và nướng chín sẽ lâu hơn. Bởi đó, các bạn nên triển khai gia vị ướp kê nướng trước, để qua đêm mang đến các nguyên liệu thấm đa số sa tế, tỏi ớt. Bao gồm như vậy, thành quả sau khi kết thúc sẽ đậm đà, ngon mồm hơn.


Trên đấy là 3 biện pháp ướp gà nướng sa tế thơm lừng đơn giản tại nhà với tuyệt kỹ đặc biệt mà không phải chị em nội trợ nào thì cũng biết rõ. Món ăn này sẽ không chỉ hấp dẫn và kích mê say vị giác mà, còn bồi dưỡng cho mức độ khỏe. Đây còn là món ngon đêm Noel phổ biến ở phương Tây. Thời gian cuối tuần, chúng ta có thể quây quần cùng gia đình thực hiện tại món con kê nướng cuốn hút mà dễ dàng này. Hoặc, vào những ngày se lạnh cơ mà được ngồi nhâm nhi miếng gà nướng sa tế thì không còn điều gì bằng. Còn do dự gì nữa cơ mà không vào bếp tiến hành ngay món ngon mỗi ngày này cho các bạn thưởng thức nào!