Thịt trâu nướng lá lốt là 1 trong trong số hồ hết món tiêu hóa rất lạ miệng nhưng mà không phải người nào cũng biết cách làm. Hương vị của món nạp năng lượng này dựa vào khá những yếu tố, chẳng hạn như độ tươi ngon của giết mổ trâu, phương pháp nướng thịt, nhưng quan trọng hơn cả là biện pháp ướp thịt trâu nướng lá lốt như vậy nào. Những loại hương liệu gia vị quyết định phần nhiều đến mừi hương dậy mùi và sự đậm đà, cạnh tranh quên của từng từng miếng thịt trâu nướng. Chính vì vậy, anphukhanganchau.vn đã hướng dẫn chúng ta ngay giải pháp ướp làm thịt trâu chuẩn chỉnh vị nhất của món thịt trâu nướng lá dấu này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thịt trâu nướng lá lốt

*


Related Articles

Còn chần chờ gì nữa, hãy đem sổ tay ra cùng ghi ngay bí quyết vào nhé!

Nguyên liệu cần sẵn sàng để ướp thịt trước trâu nướng lá lốt

Thịt trâu tươi ngon: 400 grLá lốt: 3 – 4 mớHành tím, hành láGia vị: Dầu ăn, phân tử tiêu, bột canh, mắm, mì chính, phân tử nêm

Cách ướp thịt trâu nướng lá lốt chuẩn chỉnh vị nhất

Bước 1: Sơ chế giết trâu tươi

Sau lúc mua về, mặc dù cho là thịt trâu tươi ngon và thật sạch thì bạn cũng cần phải làm sạch sẽ lại một lần nữa để đảm bảo vệ sinh. Sau khi rửa sạch, bạn để giết thịt trâu ra rổ cho thật ráo nước, hoặc cần sử dụng một chiếc khăn không bẩn để thấm thô thịt trâu nhé.

Thịt trâu sau khi khô hết nước thì bạn cho ra thớt, dùng một chiếc dao mỏng mảnh và sắc để thái làm thịt thành đa số miếng mỏng dính có độ bự vừa phải. Từng từng miếng thịt trâu sau khoản thời gian thái không nên quá to vì sẽ thọ chín cùng khi chín không được dậy thơm như ý, cũng ko được quá nhỏ bé vì nướng xong, giết trâu sẽ teo lại không hề ít đấy.

Xem thêm: Đặc Điểm Ngôn Ngữ Truyện Đồng Thoại Là Gì, Về Cách Hiểu Truyện Đồng Thoại Ở

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

Với hành tím, bạn tách bóc vỏ, cọ sạch, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn ra. Còn cùng với hành lá thì bạn nhặt rước phần hành tươi, rửa sạch mát rồi thái nhỏ dại ra nhé.

Bước 3: triển khai ướp giết trâu nướng lá lốt

Thái giết mổ trâu xong, chúng ta cho toàn bộ vào một chiếc âu lớn. Phân phối âu thịt toàn cục hành tím cùng hành lá đã chuẩn bị, sau đó thêm khoảng chừng nửa thìa cà phê bột canh, nửa thìa coffe hạt tiêu, một ít dầu ăn, mì thiết yếu nữa rồi trộn đều toàn bộ lên.

Bạn ướp thịt trước trâu như thế trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để thịt ngấm đều hương liệu gia vị vào mặt trong, nếu không thì sau khi nướng xong, giết mổ trâu chỉ đậm đà phía bên ngoài còn bên phía trong sẽ khôn xiết nhạt đấy nhé. Ướp ngừng thì các bạn chỉ việc xiên vào que tre đan xen cùng lá vết rồi nướng trên nhà bếp than hoa tới khi chín nữa là được.

Chúc bạn thành công với cách ướp giết thịt trâu nướng lá lốt đơn giản và dễ dàng này và đã có được một món ăn đặc sản tuyệt ngon để chiêu đãi các bạn nhé!