Lẩu Thái được xếp vào danh sách những món ăn “siêu ngon” trên thế giới và được tương đối nhiều người Việt ưa chuộng. Vị chua cay đậm đà phối hợp cùng các topping vừa thơm vừa ngon sẽ khiến cho bạn “chết mê” ngay lập tức từ lần đầu. Cùng qua nội dung bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ cách nấu ăn lẩu Thái chua cay tròn vị dễ dàng tại nhà, không những thơm ngon nhiều hơn rất vệ sinh.

Bạn đang xem: Cách làm nước dùng lẩu thái chua cay


Bí quyết đun nấu lẩu Thái ngon là gì?

Có thể sử dụng thêm xương gà kèm với xương ống heo khi nấu nhằm nước sử dụng lẩu Thái thêm ngọt với thơm hơn.Rau ăn uống đến đâu thì trụng rau mang đến đó để hưởng thụ món lẩu Thái ngon hơn.Để nước lẩu Thái bao gồm vị chua thanh thì thêm giấm hoặc nước cốt me hầu như được.

Tinh hoa của lẩu Thái, không phải là topping xuất xắc rau ăn kèm mà chính là nước lẩu. Do đó, biết cách nấu nước lẩu đậm đà chính là cách đun nấu lẩu Thái ngon dễ dàng nhất! Dưới đó là 2 cách nấu nước lẩu Thái khôn cùng ngon mà chúng ta nên tham khảo.

Cách làm cho nước chấm dùng với lẩu Thái

Dưới đó là 2 giải pháp làm gia vị chấm lẩu Thái thơm ngon, 1-1 giản:

Cách 1. Cho nước cốt của 1 quả chanh vào chén nhỏ. Nếm nếm thêm 4 thìa đường, 2 thìa muối cùng ½ thìa bột ngọt rồi khuấy đều. Thêm 1 ít ớt hiểm băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi, lá cải xanh vứt cuống cùng ½ thìa wasabi vào. Đổ toàn bộ vào sản phẩm xay rồi xay thật nhuyễn và mang lại lại ra chén để dùng.Cách 2. cho một thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ít ớt sừng vào thiết bị rồi xay hoặc giã nhuyễn. Sau đó, múc hỗn hợp ra chén, cầm nước cốt của 1 trái chanh vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: đơn vị thìa để đong gia vị là thìa cà phê nhé!

Ngoài ra nếu bạn muốn những món lẩu nóng, cay cay trong số những ngày đông se lạnh thì nên thử ngay: 4 Món Lẩu Ngon, thuộc Gia Đình Quây Quần cơ hội Cuối Năm


Cách làm bếp nước lẩu Thái không bắt buộc gói gia vị

*

Dưới đó là cách đun nấu nước lẩu Thái truyền thống ”siêu ngon, rất chuẩn” mà lại không phải người nào cũng biết.

Nguyên liệu

1 - 1.5 kg xương ống2 trái ớt tươi1 nhúm lá chanh2 củ riềng2 củ tỏi nhỏ, hành tím1 củ hành tây3 quả cà chua1 nhánh bé dại quếGia vị: muối, đường, bột ngọt, sa tế, ớt bột,...

Các cách nấu lẩu thái không đề xuất gói gia vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệuXương ống rửa sạch, giảm khúc, đập dập các khớp để tăng cường độ ngọt cho nước lẩu.Sả rửa sạch, đập dập, thái theo từng lát nhuyễn phần đầu và cắt khúc nhỏ dại phần lá. Tỏi củ bóc vỏ cùng hành tím, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Riềng cạo sạch vỏ, rửa sạch mát rồi thái theo từng lát mỏng. Lá chanh cọ sạch, vò nhẹ còn cà chua và hành tây cũng rửa sạch mát rồi cắt múi cau.

Xem thêm: Trình Bày Cách Sử Dụng Kính Lúp Trên Iphone Để Phóng Đại Các Vật Thể

*

Bước 2. Nước nước lẩu Thái chua cayChần sơ xương ống đã sơ chế qua nước rét để đào thải bớt mùi hăng và bọt bong bóng bẩn.Sau đó bắc nồi lớn lên bếp, đến xương ống vẫn chần vào nồi. Đổ khoảng chừng 3.5 lít nước thanh lọc vào cùng bật nhà bếp để đun sôi.

*

Sau đôi mươi phút, cho thêm quế, lá chanh vẫn vò, riềng và sả đập dập vào nhằm nấu cùng. Khi nước ban đầu sôi lại thì hạ lửa nhỏ để các thành phần hỗn hợp được hầm nhừ hơn.Để món lẩu Thái cay chua thêm thơm và ngon thì cho tiếp 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng nhỏ canh nước mắm và 1 muỗng coffe bột ngọt.Tiếp tục hầm xương cùng thỉnh thoảng nếu thấy xuất hiện thêm bọt bẩn thì nên cần vớt bỏ.

*

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành và sả xay nhuyễn cùng 2 muỗng bé dại dầu ăn. Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt cùng 1 muỗng canh tương cà vào chảo. Tiếp tục thêm cà chua, hành tây thái múi vào rồi xào sơ qua 1 lượt.Đổ láo hợp gia vị trong chảo vào trong nồi nước dùng xương. Cho thêm sa tế để tăng vị cay cùng ớt bột để tăng màu sắc sắc dễ nhìn cho nước lẩu.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi liên tiếp hầm xương thêm 30 phút nữa thì tắt bếp.Thế là nồi nước lẩu Thái với phương pháp nấu truyền thống đã được xong xuôi rồi đấy!.

*


Video hướng dẫn phương pháp nấu lẩu Thái

Cách nấu ăn lẩu Thái bởi gói gia vị

Tham khảo ngay bí quyết nấu lẩu Thái ngon bởi gói gia vị tiếp sau đây để máu kiệm thời gian nấu nướng nhưng vẫn có một nồi lẩu Thái chua cay thơm ngon để chiêu đãi gia đình.

Ban đầu, vẫn sơ chế xương ống và hầm xương với mức 2 lít nước.Khi thấy nước đang sôi thì vặn lửa nhỏ và liên tục hầm xương thêm khoảng tầm 30 phút. Lưu giữ vớt quăng quật bọt bẩn trong những khi hầm xương có tác dụng nước cần sử dụng cho lẩu Thái.Sau 30 phút, cho thêm khoảng 1 gói hương liệu gia vị lẩu Thái vào nồi cùng khuấy đều. Liên tiếp nấu sôi thêm khoảng chừng 10 phút mà lại không cần nêm nếm thêm bất kỳ gia vị làm sao cả.Và nồi nước lẩu Thái thơm ngon, đúng chuẩn đã được hoàn thành chỉ vào tích tắc.

*

Những lưu ý nên biết trước khi thưởng thức lẩu Thái chua cay

Vị chua, cay là hương thơm vị đặc thù của lẩu Thái buộc phải không tương xứng với những người mắc bệnh dịch dạ dày, tiêu hóa tuyệt nóng vào người.Trong lẩu Thái cũng đựng được nhiều dầu ngấn mỡ và các gia vị nên người bị cao ngày tiết áp, mỡ máu cao xuất xắc tiểu con đường cũng tránh việc ăn thừa nhiều.Cách thổi nấu lẩu Thái ngon hay được dùng đến các gia vị bắt buộc cũng không phù hợp cho phụ nữ mang bầu vì hoàn toàn có thể gây tác động xấu mang đến thai nhi.Không nhúng nghêu quá lâu trong nước lẩu Thái vì chưng điều này sẽ không còn tốt.Topping ăn với lẩu Thái đa phần là thủy hải sản nên tinh giảm dùng kèm trái cây khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh tạo ngộ độc.Hạn chế uống bia khi ăn lẩu Thái nhằm tránh bị gút.

Cách hưởng thụ lẩu Thái đúng chuẩn

Múc nước lẩu Thái ra nồi lẩu chuyên sử dụng rồi bắc lên phòng bếp mini. Phần nước lẩu dư các bạn cứ lưu giữ để hoàn toàn có thể châm thêm trong quy trình ăn lẩu lúc nước vơi bớt.Bật phòng bếp và đung nóng nước lẩu Thái. Lúc nước sôi, theo lần lượt nhúng topping tươi sinh sống vào trước rồi mang đến nấm và các loại rau ăn lẫn khi nước vừa sôi lại.Đợi cho những topping chín tới thì bắt đầu thưởng thức.

Với giải pháp nấu lẩu Thái ngon đúng chuẩn bên trên thì Nguyễn Kim xin chúc bạn thành công xuất sắc trong việc tạo sự một món ăn uống thơm ngon để thay đổi thực 1-1 và chiêu đãi gia đình nhé!

Canh đậu phụ kim chi hải sản cay cay nóng nực cho ngày lạnh

15 cách Ướp cùng Nướng Tôm bởi Nồi cừu Không Dầu cực Ngon


Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về đầy đủ dòng Gia dụng hiện đang sẵn có tại Nguyễn Kim, hãy contact ngay với cửa hàng chúng tôi qua gần như kênh tiếp sau đây để được cung cấp nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

anphukhanganchau.vn

Chat: Facebook anphukhanganchau.vn (anphukhanganchau.vn) hoặc trang web anphukhanganchau.vn

Trung tâm sắm sửa Nguyễn Kim trên toàn quốc


Chào bạn, Khi nấu ăn lẩu Thái thì chúng ta cũng có thể ăn kèm với rất nhiều loại rau cùng nấm không giống nhau như: Rau: rau mồng tơi, rau củ cần, hoa súng, lá tía tô, rau củ cải thảo,... ; Nấm: mộc nhĩ kim châm, mộc nhĩ rơm xuất xắc nấm đùi gà.