Ra chợ mà chóng mặt với câu hỏi lựa chọn vật liệu và nghĩ về món mới cho gia đình thì chần chừ gì nữa, lựa ngay lập tức cá nục để bào chế ngay món cá nục nướng thơm ngon tại nhà cùng với 3 phương pháp siêu nhanh gọn và đơn giản dễ dàng anphukhanganchau.vn sắp share trong bài viết dưới đây. Thuộc theo dõi bài viết, lưu ngay bí quyết vào sổ tay nấu nướng và hợp tác vào bếp chế trở nên ngay món cá nục nướng mặc dù quen nhưng không thể nhàm ngán nhé.

Bạn đang xem: Cá nục nướng muối ớt


*
Món cá nục nướng tận nơi với 3 phương pháp siêu đơn giản
*
Nguyên liệu làm cho cá nục nướng giấy bạc

Cá nục 1 con

Sả 1 cây

Ớt xay 5 gr

Sả băm trăng tròn gr

Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê

Dầu hào 1 muỗng canh

Đường 1 thìa cà phê

Mỡ hành 2 thìa canh

Cá nục kho nước dừa tươi thơm ngon béo ngậy, khôn cùng hao cơm do quá ngon.


*
Lựa chọn những con cá nục tươi ngon
*
Làm sạch mát cá nục

Chọn thiết lập những con cá còn tươi, ấn vào thân bao gồm độ bọn hồi và mắt cá ko đục. Cá làm sạch, loại trừ mang cá, đánh tan mùi tanh bởi chanh hoặc giấm, kế tiếp để ráo. Khứa vài con đường dọc trên sườn lưng cá để rất có thể thấm đều những gia vị.


*
Làm hỗn hợp ướp cá

Băm nhuyễn sả, tỏi, hành ớt. Ướp vào cá những gia vị đã băm, thêm tiêu, muối, mắm, sa tế,… vào trộn đều. Tiếp nối gói kín đáo cá lại nhằm nướng bởi giấy bạc.


Chuẩn bị lò nướng khoảng 200 độ C lửa trên dưới trước 10 phút, cho cá vào nướng khoảng chừng 20-30 phút (tùy độ phệ của cá)

Chế nước chấm: nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.

Rửa không bẩn rau thơm cùng rau muống để ráo nước, sau đó dọn ra đĩa. Trang trí bởi một không nhiều hành phi cùng đậu phộng rang rubi giã nhuyễn cho thơm.


Cá nục 1 kg

Đường 2 muỗng canh

Muối 1 thìa cà phê

Bột ớt 1 muỗng canh

Sa tế 1 thìa canh

Dầu mè 1 thìa canh

Cách có tác dụng món cá nục nướng muối bột ớt

Bước 1: Sơ chế cá


Ta giữ nguyên phần đầu, chỉ loại trừ phần ruột cá. Tiếp nối rửa sạch và để cho thật ráo nước.

Bước 2: chuẩn bị nguyên liệu ướp

Nếu bạn là 1 người sành nạp năng lượng đồ nướng chắc chắn rằng biết rằng hương liệu gia vị ướp đóng một vài ba trò đặc trưng quyết định cho vị ngon của các món nướng, chứ không riêng gì gì với món cá nục nướng muối ớt cố kỉnh này. Hành, tỏi, gừng, riềng, nghệ, ớt, hạt mùi, sả đã hòa quyện thành một mùi vị khó cưỡng nếu biết gia bớt hợp lý.

Bước 3: Làm hỗn hợp ướp cá


Cho 10 củ hành + 4 tép tỏi + 2 củ nghệ nhỏ tuổi + hạt mùi + gừng tươi thái lát 2 củ + ớt sừng vào vào cối xay. Tùy vào tài năng ăn cay mà có thể cho ớt từ 2-4 quả. Cho thêm 1 thìa canh con đường + 1 thìa cafe muối vào cùng xay nhuyễn. Ta sẽ được một tất cả hổn hợp sền sệt gồm màu xoàn cam của nghệ, lúc ướp cá vừa ngấm vị vừa đậm màu sắc giúp cá nục nướng muối ớt được ưa nhìn và hấp dẫn hơn. Xoa các thành phần hỗn hợp lên bên trên thân cá cùng ướp tầm 20-30 phút.

Bước 4: Nướng cá

Lá chuối download về rửa sạch, lau thô nước. Đặt từng con hoặc 2 bé vào một trong những phần lá chuối và cuốn lại theo thân cá. Sử dụng tăm tre nhọn cố định và thắt chặt 2 đầu nhằm lá không bị bung ra. Cứ làm như vậy cho tới khi không còn lá và cá. Sử dụng chảo chuyên dụng để nướng cá hoặc chảo bình thường, sệt cuốn cá vào vào chảo, có thể dùng thớt đè lên trên để thời gian nướng được cấp tốc hơn. Thường thì nướng 10 phút cho mỗi mặt lá, cho đến lúc thấy lá chuối bên ngoài nhám black rũ xuống thì cá bên phía trong đã chín.

Xem thêm: Tâm Sinh Lý Phụ Nữ Ham Muốn Nhất Ở Độ Tuổi Nào 20, 30 Và 40?


*
Thành phẩm cá nục nướng muối ớt

Ngay khi chúng ta mở lớp lá chuối thì mùi thơm vẫn bốc lên gợi cảm rồi, thức tỉnh mọi giác quan và muốn trải nghiệm ngay món cá nục nướng muối hạt ớt của mình ngay rồi. Chất cá ngon ngọt tự nhiên thấm đẫm cay, mặn, ngọt cùng mùi thơm đặc thù từ hương liệu chắc chắn không ai rất có thể chối từ. Mong muốn rằng đầy đủ người có thể thành công tức thì lần demo đầu tiên.

Tê tái cả tâm hồn với món ăn ngon cá nục kho riềng đậm màu quê nhà.

Cá nục nướng mỡ hành


*
Cá nục nướng mỡ thừa hành

Nguyên liệu làm món cá nục nướng ngấn mỡ hành

Cá nục 3 con

Xà lách 100 gram

Rau thơm 100 gram(diếp cá; húng lũi; húng quế; ngò; tía tô;...)

Cà rốt 200 gram

Xoài xanh 1 quả

Táo xanh hoặc khế xanh 1 quả

Dưa leo 1 quả

Me 20 gram

Cách làm cho món cá nục nướng mỡ bụng hành

Bước 1: Nguyên liệu đó là cá nục cần phải lựa chọn kỹ càng và rất tốt nên lựa chọn những con cá còn tươi sống. Nếu cài đặt cá nguyên con, đề nghị lựa chọn hầu hết con tất cả lớp da ẩm, sáng cùng bóng, với cá bao gồm màu hồng nhạt, chính là mẹo chọn download cá tươi ngon.

Rửa sạch mát cá, quăng quật mang ruột rồi khứa vài con đường trên thân cá để mau thấm gia vị.

Cho muối, hạt nêm, đường và tiêu nhằm ướp cá cho sút tanh, chú ý không bắt buộc cho không ít gia vị sẽ làm mất đi độ ngọt tự nhiên và thoải mái của cá.

Bước 2: sau khi ướp ngừng cá thì quấn cá lại và hóng 3-4 tiếng trên giấy bạc để cá ngấm gia vị. Trong lúc này thì bạn nên đồng thời chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như rau sống…là vừa.

Bước 3: thực hiện pha nước mắm chấm chua ngọt


*
Pha gia vị chấm chua ngọt chấm cá nục nướng

Cho nước mắm, nước, đường, nước cốt chanh theo xác suất 1:2:1:1/2 vào chén bát và nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng khuấy đều.

Bước 4: Sau thời gian chờ đợi cá thấm ngừng gia vị thì bản thân sẽ bước đầu công đoạn lấy cá ra nướng, nướng cùng với lò trong 1 giờ sinh hoạt nhiệt độ khoảng 160 độ C. Cá chín vàng những cả nhì mặt thì lấy ra đĩa, trình diễn và trải nghiệm thôi.

Món cá nục nướng rất có thể cuốn cá thuộc bánh tráng cùng rau sống. Hoặc làm món ăn mặn với cơm trắng hàng ngày cũng tương đối là gửi cơm. Chúc các bạn thực hiện tại món ăn thành công xuất sắc ngay trong lượt đầu thách thức nhé.

anphukhanganchau.vn


5/5 (1 bình chọn)
Đánh giá của bạn:
chia sẻ
share facebook share zalo chia sẻ twitter Copy url

Bình luận


Có lỗi xảy ra
Bình luận sẽ được kiểm duyệt.
Anh
Chị
gửi
Công thức cùng danh mục
Nướng
Cách làm gà nướng phô mai nước hàn thơm ngon nặng nề cưỡng
Nướng
4 bí mật ướp thịt con heo rừng nướng ngon mê ly
Nướng
Cách làm bò cuộn nấm kim đâm nướng siêu ngon trên nhà
Nướng
Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon hấp dẫn anh chị em đều mê
Nướng
Cách làm cho gà nướng lu hết sức thơm ngon, cuốn hút đơn giản tại nhà
Nướng
Cách làm cho chân con kê nướng ngon vấn vương người nào cũng thích mê ly
Nướng
Cách làm thịt heo nướng lá vết thơm nức mũi cho 1 ngày se lạnh
Nướng
Cách làm cho sườn heo nướng thịt mềm thơm khó cưỡng
Nướng
Thịt heo nướng giấy bạc thơm ngon bất tỉnh ngây ăn là say đắm mê
Nướng
Thịt lợn nướng riềng mẻ lạ miệng chiêu đãi anh chị em ngày cuối tuần
Gỏi bò tái chanh