Bột to cũng được xem là một trong những nguyên liệu luôn luôn phải có trong nhiều phương pháp làm bánh ngọt, nấu bếp chè, kem tươi, hay dùng trong cả điều chế trà sữa… Vậy, bạn đã biết bột to là gì? Thành phần, công dụng và cách sử dụng bột béo như thế nào chưa? thuộc Dạy làm Bánh Á Âu (DLBAAu) mày mò trong bài viết này nhé!

Cũng y như một số loại vật liệu khác như: bột, đường, sữa tươi, kem tươi… bột to được dùng trong không ít các phương pháp làm bánh, pha chế… người ta thường áp dụng bột bự để khiến cho hương vị thơm ngon, mập ngậy và gồm độ sệt của món ăn. Bột phệ thường được bày bán trong các siêu thị hay siêu thị nguyên liệu, chính sách làm bánh. Để tìm làm rõ hơn về bột khủng là bột gì, thành phần cùng cách áp dụng bột to trong làm bánh họ cùng mày mò trong bài viết này nhé!


Mục Lục

Hướng dẫn có tác dụng bánh bao cừu nhân lạp xưởng thơm ngonHướng dẫn phương pháp làm bánh bao nhân lạp xưởng thơm ngon

Bột bự là gì?

*

Bột khủng là nhiều loại bột trắng, mịn, xốp cần sử dụng trong chế tao thực phẩm(Ảnh: Internet)

Bột phệ hay còn được gọi là nước cốt dừa, đấy là một các loại bột mịn tất cả màu trắng, thơm ngon bự với hương vị của dừa. Bột béo được gia công từ tinh bột khoai mì, hàm lượng chất béo từ thực vật, sữa, gồm thêm một lượng protein độc nhất định. Nhiều loại bột này được sử dụng để gia công bánh mì, trộn trà sữa, có tác dụng kem lạnh,… Bột có độ xốp, dễ dãi hòa chảy trong nước lạnh xuất xắc trộn thuộc các vật liệu khác. Các loại bột này có thể dùng để sửa chữa bột sữa nhằm giảm chi phí.

Bạn đang xem: Bột béo dùng để làm gì

Công dụng của bột béo


Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm gọi Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay

Bột béo gồm công dụng đó là tạo buộc phải độ lớn ngậy cho những món ăn, pha trộn thêm hương vị sữa và mừi hương của cà phê hoặc trà khi thưởng thức. Bên cạnh ra, nhiều loại bột này còn đưa về hương vị thơm ngon rộng khi dùng làm chế đổi mới bánh mì, thức uống, trà sữa, làm cho kem, bánh nướng, chocolate, bánh quy…

*

Bột béo có thể dùng để đổi khác hương vị cho những loại bánh

Cách bảo quản bột béo

Bột bự được đóng gói nhỏ tuổi gọn, tương thích cho việc sử dụng và bảo quản. Để bột giữ được quality tốt nhất, chúng ta nên buộc bí mật gói bột khi chưa sử dụng hết. Yêu cầu để bột ở chỗ khô ráo, tránh môi trường có nhiệt độ ẩm thấp, ánh nắng trực tiếp.

Bột lớn mua sinh sống đâu? giá bán bao nhiêu?

Bột béo an toàn cho sức khỏe và được sử dụng phổ biến nên hay được bày phân phối ở những cửa hàng, khôn xiết thị với nhiều thương hiệu khác nhau. Các loại bột này được bán khoảng 80.000 – 150.000 đồng/1kg. Tuy vậy nếu sử dụng ít bạn cũng có thể mua các gói trọng lượng 250g hoặc 500g nhé.

Hướng dẫn làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng thơm ngon

Sử dụng bột béo, chúng ta có thể làm được số đông món bánh thơm ngon, giúp món bánh mềm, thơm và to hơn. Ko kể ra, có thể thêm chút hương vị bột nước dừa sẽ làm món bánh trở nên rất là hấp dẫn, bọn họ cùng triển khai nhé.

*

Học làm cho bánh bao nhân lạp xưởng với bột khủng

Nguyên liệu cần sẵn sàng


225g bột mì37ml kem70ml nướcMuối112g bột béo18ml kem shortening3 cây lạp xưởng1 củ cải trắngDầu mè, muối

Hướng dẫn phương pháp làm bánh bao nhân lạp xưởng thơm ngon

Sơ chế những nguyên liệu

Để có tác dụng nhân bánh, các bạn hấp lạp xưởng chín trong vài phút.

Củ cải gọt vỏ, bào nhuyễn rồi ướp thuộc chút muối trong vòng 15 phút. Sau khi ướp, nỗ lực thật khô cho củ cải ráo không còn nước.

Xem thêm: Shoutout Ask Fm Là Gì ? Cách Dùng Ask What Is Shoutout Shoutout Ask Fm Là Gì

Bắc chảo lên bếp, đến củ cải trắng vào hòn đảo qua khoảng chừng 2 – 3 phút, cho thêm lạp xưởng vào xào thêm 30 giây là được. Nêm thêm chút dầu mè, ½ muỗng tiêu đen rồi để nhân nguội hẳn.

Làm bột bánh

Để có tác dụng bột bánh, chúng ta trộn các nguyên liệu lại cùng nhau rồi nhào rất nhiều hỗn hợp cho đến khi thấy các thành phần hỗn hợp được mềm mịn. Giảm bột thành 10 miếng nhỏ, tiếp đến cán dẹt ra thành phần lớn miếng bột hình oval. Vo tròn bột lại.

*

Công đoạn làm cho bột bánh và tạo thành hình

Đặt viên bột béo vào trong bột nước, nhẹ nhàng gói lại rồi cán dẹt thành hình oval. Để bánh bao được tạo hình theo đường hoa văn xoắn ốc các bạn cuộn bột lại, cán dẹt bột thêm một đợt nữa rồi giảm đôi theo hướng ngang để đưa được 2 miếng bột. Cán miếng bột vừa bổ thành hình tròn.

Tạo hình bánh

Trải miếng bột ra, cho nhân bánh lạp xưởng vào giữa miếng bột. Gấp hai bột lại rồi thắt chặt và cố định ở phần đầu miếng bột.

Bí quyết chiên bánh bao

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dưới dầu trong làm sao cho khi rán bánh đã ngập, quà giòn hơn. Chiên bánh làm việc lửa nhỏ tuổi đến khi thấy mặt bánh thay đổi màu sắc vàng đậm thì giáo giở bánh rồi rán tiếp trong 3 – 4 phút nữa là trả thành.

Hoàn thành và thưởng thức

Lấy bánh ra rack cho ráo dầu rồi hưởng thụ khi còn nóng đã thơm ngon hơn. Vậy là bọn họ đã xong xong cách làm làm bánh bao cùng với bột lớn tại nhà. Mong muốn với chỉ dẫn này các bạn sẽ có thêm tuyệt kỹ làm món ngon chuyển đổi khẩu vị cho cả gia đình. Chúc chúng ta thành công!

Tạm kết,

Trên đấy là thông tin tổng phù hợp về bột phệ là gì, yếu tắc và công dụng của bột to trong sản xuất thực phẩm. Xung quanh ra, cùng với những chức năng của bột béo bạn sẽ hiểu hơn về nguyên liệu này cùng biết cách đổi khác hương vị thật thơm ngon. Nếu gồm thời gian, các bạn cũng nên xem thêm về bột bắp, một một số loại bột cũng tương đối phổ biến đổi trong làm bánh đấy. Chúc chúng ta thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học tập của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, bạn vui vẻ để lại tin tức ở nút “Đăng kí” mặt dưới, để được cung cấp tư vấn miễn tổn phí nhé!


*